بطلة انجليزية: كنتُ أُسمّم نفسي

تمارين ركوب الدراجات في الأماكن المغلقة لمدة خمس إلى ست ساعات. ثلاثون ساعة من التدريب أسبوعياً، وأحد أكثر أنظمة التدريب جنونًا التي يمكن أن يتبعها الرياضي هو النظام الذي يحتاج إلى تغذية مناسبة.

ولكن، في محاولتها لزيادة تناول الكربوهيدرات لتحقيق أعلى مستوى من الأداء، تقول بطلة العالم البريطانية أربع مرات في مجموعة من سباقات الرجل الحديدي والترياتلون إنها كانت "تسمم" جسدها في الواقع في هذه العملية.

ولسنوات، كانت لوسي تشارلز باركلي تعاني من كسور الإجهاد وآلام المفاصل وانخفاض الطاقة - دون وجود تفسير للأعراض.

ولكن كل ذلك تغير في عام 2024 عندما تلقت "تشخيصًا يغير قواعد اللعبة" لمرض السيلياك، وهو حالة مناعية ذاتية حيث يؤدي تناول الغلوتين إلى قيام جهاز المناعة في الجسم بمهاجمة الأعضاء الداخلية، بما في ذلك الأمعاء الدقيقة.

وباختصار، المعكرونة التي كانت تتناولها لزيادة طاقتها للمنافسة كانت في الواقع تضر بجسمها، وكان عليها أن تغير أسلوبها بسرعة.

ويعدّ التزود بالوقود أمراً بالغ الأهمية في أي فعالية تتطلب التحمل. غالباً ما يتنافس الرياضيون الثلاثيون لأكثر من أربع ساعات، في ظروف حارة ورطبة.

ويبدأ سباق التحمل الذي يستمر ليوم واحد في ايرونمان 70.3 - والمعروف أيضًا باسم نصف ايرونمان- بسباحة لمسافة 1.2 ميل، قبل 56 ميلاً على الدراجة، وينتهي بنصف ماراثون لمسافة 13.1 ميل.

وفازت تشارلز باركلي بلقبها العالمي الثاني في سباق الرجل الحديدي 70.3 الشهر الماضي في ماربيا.

وقالت لبي بي سي "بدأ موسمي هذا العام في سنغافورة، وهي من أصعب الظروف التي يمكن التنافس فيها".

وأضافت "حتى في السباحة، يكون الماء ساخناً، لذا فأنت تسبح في حوض استحمام قبل الخروج لركوب الدراجات والجري".

وتابعت اللاعبة البالغة من العمر 32 عاماً "أتدرب عادةً لمدة 30 ساعة تقريباً. أمارس تمارين القوة واللياقة البدنية، وذلك أساساً للوقاية من الإصابات. إنها تمارين مكثفة للغاية على الجسم".

وتُعد الكربوهيدرات - المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم أثناء أنشطة التحمل - عنصراً أساسياً في التحضير للسباق، وأثناء السباق، والتعافي.

وعندما تفكر في الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، قد يتبادر إلى ذهنك الخبز والمعكرونة والحبوب.

ولكن بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السيلياك، فإن الكثير من مصادر الكربوهيدرات الشائعة هذه ممنوعة، لأنها تحتوي على الغلوتين.

وقالت تشارلز باركلي: "كنت أتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات، مثل المعكرونة والبيتزا، وكل هذه الأشياء التي تحتوي على الغلوتين. كنت على وشك تسميم نفسي قبل خوض حدث تحمل ضخم".

وفازت البريطانية لوسي تشارلز باركلي بلقبها العالمي الثاني في سباق الرجل الحديدي 70.3 في ماربيا، إسبانيا.

وفي العامين السابقين لتشخيص حالتها، تعرضت تشارلز باركلي لكسر في قدمها أثناء سباق، وعانت من كسرين إجهاديين وتمزقين في عضلات الساق.

وكانت سلسلة مرهقة من "التعرض لإصابة أخرى، ثم التعافي، ثم التعرض لإصابة أخرى".

وقالت "ولم نتمكن من معرفة ما كان يحدث، كما يمكنك أن تتخيل، فإن تناول الغلوتين لمدة 30 عامًا دون معرفة أنك مصاب بمرض السيلياك سيؤدي إلى قدر كبير من الضرر."

وطوال تلك السنوات، كان جسدها أقل قدرة على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي كانت تتناوله، مما أدى إلى تلك الإصابات المتعددة.

وقالت "كان تشخيص إصابتي بمرض السيلياك بمثابة لحظة إدراك حقيقية".

وأضافت "أعتقد أن الأمر مزعج للغاية بالنسبة للكثيرين. لكن بالنسبة لي، كان تغييراً إيجابياً للغاية."

وأوضحت باركلي إن نظامها الغذائي "ليس بالأمر السهل"، خاصةً مع اضطرارها إلى التخلي فوراً عن العديد من الكربوهيدرات الأساسية واستبدالها. كما أن الغلوتين موجود في منتجات قد لا تتوقع وجوده فيها، مثل التوابل وحتى المكملات الرياضية.

ثم هناك تكلفة اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. تقرير، خارجيوجدت دراسة نشرتها جمعية Coeliac UK الخيرية العام الماضي أن الأشخاص المصابين بالمرض دفعوا 35% أكثر مقابل مشترياتهم الأسبوعية.

وقالت باركلي إن الأمر استغرق حوالي عام حتى تعافى أمعاؤها الدقيقة بعد إجراء التغييرات اللازمة على نظامها الغذائي، وهي الآن تعتمد كلياً على خيارات خالية من الغلوتين.

وأضافت "قبل ثلاثة أيام من السباق، سأبدأ بتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات، مع تناول عدة أطباق من الأرز والدجاج والبيض المسلوق يومياً".

وتابعت "أستخدم خلال السباق مواد هلامية خالية من الغلوتين. أهدف إلى استهلاك ما يصل إلى 120 غرامًا من الكربوهيدرات في الساعة خلال سباق الرجل الحديدي."

وأردفت "أضيف إلكتروليتات إضافية من أقراص الملح إلى زجاجات المياه الخاصة بي، وأحصل على طاقتي الإضافية أثناء السباقات والتدريب من ريد بول."

وهي تتنافس على الفوز ببطولة العالم للترياتلون T100 في السباق النهائي للموسم في قطر يوم الجمعة 12 ديسمبر.

وقبل انطلاق السباق، تتنافس تشارلز-باركلي، والكندية جولي ديرون، والبريطانية كاتي وو، بفارق تسع نقاط فقط في الترتيب العام. وتحتل تشارلز-باركلي المركز الثالث، وتسعى لتحقيق أداء مميز في النهائي.

وقالت "سيكون الجو حاراً، وسيكون الأمر صعباً، لكنه سيكون سباقاً مثيراً حقاً".

ولكنها الآن على الأقل تعرف كيف تحتاج إلى التغذية، حتى لو اضطرت إلى اتباع نهج عقلي في بعض الجوانب.

وأضافت "عليّ أن أتناول الأرز عدة مرات في اليوم لمدة ثلاثة أو أربعة أيام قبل السباق".

وتابعت "بحلول الوقت الذي أصل فيه إلى هناك، لا أريد أن أرى الأرز مرة أخرى لفترة من الوقت!"