أثار الطاهي الشخصي السابق للنجم البرتغالي كريستيانو رونالدو، جورجيو باروني، حالة من الجدل بعد كشفه عن تفاصيل دقيقة تتعلق بالنظام الغذائي الصارم الذي يتبعه لاعب النصر السعودي الحالي.
وأوضح باروني أن رونالدو، الذي يبلغ من العمر 41 عاماً، يمتلك جسماً بعمر بيولوجي يقل عن عمره الحقيقي بـ 11 عاماً، وهو نتاج روتين يومي لا يعرف التهاون.
ويرى رونالدو أن هذا الأداء العالي ليس مجرد صدفة، بل هو ثمرة التزام حديدي بالتعافي والممارسة اليومية التي يشاركها بانتظام مع الملايين من متابعيه حول العالم.
كشف الشيف باروني أن السر الأكبر وراء رشاقة رونالدو يكمن في استبعاد الحليب تماماً من نظامه الغذائي، واصفاً إياه بالمشروب "غير الطبيعي" بعد مرحلة الرضاعة.
ويتبنى باروني وجهة نظر تعتبر أن البشر هم الكائنات الوحيدة التي تستمر في استهلاك حليب كائنات أخرى بعد الفطام، وهو ما يراه مخالفاً للفطرة الطبيعية التي تتبعها الحيوانات.
ويرى الطاهي أن هذا الامتناع ساعد رونالدو في الحفاظ على نسبة دهون لا تتجاوز 7%، وهي نسبة مذهلة تتفوق بمراحل على متوسط نسب الدهون لدى نخبة لاعبي الدوريات الكبرى.
يعتمد نظام رونالدو على تقسيم طعامه إلى ست وجبات صغيرة يومياً لضمان استقرار مستويات الطاقة والتمثيل الغذائي، حيث يركز بشكل أساسي على البروتينات الخالية من الدهون والأسماك الطازجة، خاصة طبق "سمك القد" المفضل لديه.
ويبدأ يومه بفطور يتكون من الأفوكادو والبيض والقهوة الخالية تماماً من السكر، مع استبعاد تام للمخبوزات والمعكرونة، والاعتماد على الخضروات كمصدر وحيد للكربوهيدرات.
والمثير للاهتمام هو تقاطع عاداته مع النجم إيرلينغ هالاند في تناول "لحوم الأعضاء" مثل الكبد والقلب، نظراً لغناها الهائل بالحديد والقيم الغذائية الفائقة التي تدعم بناء كتلته العضلية الفريدة.
